Podere Riparbella
Podere Riparbella
Il Podere Riparbella è situato nella Maremma grossetana, l'area più meridionale della Toscana.
Dal pergolato avvolto da piante di vite e kiwi si gode uno stupendo panorama che dall'oliveto spazia fino alla splendida cittadina medievale di Massa Marittima. Nei giorni limpidi è possibile scorgere all'orizzonte l'Isola d'Elba, la Corsica e un lembo di mare dalla baia di Follonica.
Il Podere Riparbella si estende per 46 ettari fra bosco e terreno che da sempre coltiviamo nel rispetto dei principi ecologici.
Sotto il pergolato l'orto e le aiuole di erbette aromatiche emanano intensi profumi. Cani, gatti ed asini sono parte integrante dell'ambiente. Con una bella passeggiata attraverso il bosco si raggiungono i nostri vigneti.
Vacanze
Ogni stanza è arredata in maniera moderna, accogliente e luminosa e ha un suo proprio fascino.
Scopri di piùVino
I nostri vini sono il risultato della passione per il lavoro in vigna, e della nostra sensibilità in cantina.
Olio di oliva extra vergine
Le olive danno un olio eccellente solo se sono sane e vengono raccolte al momento adatto ad ogni singola varietà.
Noi e il nostro bagaglio di conoscenze
Veronica Malzacher
Esperienza pluriennale nel settore alberghiero e dell'ospitalità nonchè consulente per la gestione ambientale in questi settori.
Christian Prohaska
Architetto, specializzato in ristrutturazioni e viticoltore.
Siamo entrambi nati nel 1948 e all'inizio degli anni novanta ci siamo avventurati nella ricerca di un immobile adatto a realizzare il nostro progetto e lo abbiamo trovato nel Podere Riparbella. All'epoca ci voleva un bel po di immaginazione per riconoscere il potenziale nascosto del Podere. Le case si trovavano in uno stato di abbandono e i terreni coltivabili non erano curati. Grazie all'aiuto sia materiale che finanziario di molti nostri amici del Nord, nel 1997 il Podere Riparbella fu in grado di accogliere i suoi primi ospiti.
La scelta della gestione ecologica è stata dettata dalla nostra forte volontà di realizzare un progetto sostenibile in tutti i sensi.
La nostra energia viene continuamente alimentata dall' entusiamo degliospiti, dai premi che ottengono i nostri vini ed il nostro olio d'oliva extra vergine, nonchè dal nostro team che ci sostiene da anni.
Lo zoccolo duro di riparbella
Karin Dotzer
di Monaco lavora con noi in cucina dall'inizio della stagione 2022. Karin (che ha studiato storia dell'arte e ha lavorato per anni come orga-
nizzatrice di mostre) esprime a Riparbella la sua passione per la cucina toscana con il supporto di Veronica. Tras-
correrà con noi quest'estate con grande entusiasmo e si impegnerà a darci nuovi stimoli per arricchire la nostra cucina!
Monica Bartalini
La nostra «montanara» di Gerfalco (780 m alt.) è con noi da 16 anni. Inizialmente si occupava delle colazioni, dopo è passata ai lavori agricoli. È il braccio destro di Christian: lavora in cantina, nella vigna e nell’orto.
Massimo Fanti
È un vero «Massetano» ed è con noi da 15 anni. Lavora dapertutto: in cantina, nella vigna, negli oliveti.Oltre a Christian, è l’unico che guida il trattore!
Angela Orlandini
Da 19 anni è la signora delle colazioni e la regina della casa. Inoltre è responsabile per la preparazione delle marmellate, un lavoro che le piace e che fa con orgoglio.
Gian-Luca Ottaviano
È l’uomo ideale se c’è bisogno di forza! Da 9 anni si occupa con pazienza e perseveranza della falciatura, del taglio della legna, degli scavi per i pali e di molto altro ancora.
Lucia Vitali
È quella che collabora con noi da più tempo! 20 anni fa cercava lavoro «ma solo ed esclusivamente per le pulizie». Nel frattempo è diventata colei che prepara le prime colazioni, coccola gli ospiti e pulisce la casa. Il suo grande orgoglio sono il ricco buffet della colazione che decora divinamente e i dolci che prepara per la sera.
C’era un problema.
La preghiamo di riprovare!
La preghiamo di riprovare!
