Rezepte

Einfache, stimmige Gerichte, überraschende Kombinationen – gesunde Köstlichkeiten auf hohem Niveau.

Logo Podere Riparbella

Gartenfrische Produkte oder Zutaten direkt von andern toskanischen Bio-Produzenten liegen auf dem Küchentisch. Damit zaubern wir – Veronica und Rosella – täglich leidenschaftlich gern ein leichtes, genussvolles Menü in vier Gängen.

Natürlich fragen die Gäste nach unseren Rezepten. Und so verschicken wir ab und zu ein neues Rezept in einem Newsletter und setzen es auf unsere Website.

Die Rezepte sind unterteilt in die klassische italienische Menu-Abfolge: Antipasto – Primo – Secondo – Dolce. Wobei die Grenzen natürlich fliessend verlaufen. Ein Antipasto in grösserer Menge kann gut zu einem sommerlichen Abendessen werden. Also lassen Sie Ihrer Phantasie freien Lauf.

Es sind Rezepte direkt aus unserer Küche, meistens auf vier Portionen umgerechnet. Oft sind sie einfach zu kochen und vor allem sind sie gut vorzubereiten. Viele Tipps und Varianten regen zum weiteren Ausprobieren an.

So wünschen wir Ihnen gutes Gelingen und Buon appetito!

Rezeptfoto von Podere Riparbella
Rezeptfoto von Podere Riparbella
Rezeptfoto von Podere Riparbella
Rezeptfoto von Podere Riparbella
Rezeptfoto von Podere Riparbella
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Rosella in der Küche von Podere Riparbella

«Nicht nur schwärmen wir immer wieder vom wunderbaren Essen bei Veronica. Wenn wir nicht wissen, was wir kochen wollen, so rettet uns ein Blick in die Rezeptesammlung von Riparbella und es kommen erst noch Erinnerungen an wunderbare Ferientage auf.»

S.E. aus Basel

«Vielen Dank für Deine liebevollen Mails und deine leckeren Rezepte. Ich freue mich jedes Mal darüber und probiere sie mit Freude aus. Gerne denken wir noch immer an den Urlaub bei euch zurück…»

G.H. aus Bechhofen