Bologna Slow Wine Fair vom 25. - 27. Februar war sehr spannend mit vielen Informationsveranstaltungen zum Thema Bodengesundheit in den Weinbergen.

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Unsere traditionelle Degustation in Stäfa findet am Sonntag, 7. April von 14 - 17 Uhr statt. Wie immer an der Gerenstrasse 16, nähe Rössliparkplatz. Kommen Sie uns besuchen, plaudern Sie mit Christian, degustieren Sie die Weine und geniessen Sie die kleinen Häppchen. Auf Wein und Olivenöl gibt es 5 % Abholrabatt.

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Zum ersten Mal sind wir auch in Basel, am Wymärt in der Markthalle im Zentrum Basels vom 11. - 13. April und freuen uns auf zahlreiche Baslerinnen und Basler!

Wir geniessen die ruhigen Wintertage, die Sicht auf die Schneeberge von Korsika, das ganz besondere Licht beim Sonnenuntergang, freuen uns an den Osterglocken, die schon Ende Januar blühen. Die Tage sausen vorbei: Reben hacken (wilde Eichenschösslinge und Brombeeren müssen in Schach gehalten werden....), Reben schneiden, Ruten ausschlaufen, Zäune ausbessern, Holzpfähle ersetzen. Demnächst füllen wir das 2023er Olivenöl ab. Die Menge war gering, aber die Qualität ist letztlich ganz einfach gut! Dann müssen viele Weine etikettiert werden. Neu im Verkauf werden der weisse "Bruscoline" 2022 sein und der süffige, nur im Stahltank ausgebaute Sangiovese Due.

Die Bürokratie lässt uns auch im Winter nicht zur Ruhe kommen. Gästewerbung intensivieren, eine neue Köchin/Koch für den kommenden Sommer suchen, Messen vorbereiten. Neue Rezepte ausdenken, der nächste Newsletter steht an!

Geniessen Sie einige Frühlingstage mit uns! Sei es beim Wandern, Radfahren, Sonnenbaden am Meer oder mit Kulturausflügen. Die Auswahl ist gross und der Frühling herrlich.